Lo que es goma de celulosa? | Confuzal
Goma de celulosa también se conoce como glicolato sódico de celulosa, CMC y carboximetil celulosa de sodio purificada. Goma de celulosa se disuelve fácilmente en agua, tanto fría y caliente. Se presenta como un polvo blanco granulado fibrosa,, que tiene buena resistencia térmica enzima estabilidad, emulsificación y la pegajosidad.