Restaurante Terraza Puertalsol - Quiénes somos
Alberto Chicote. Comenzó sus estudios de Cocina con 17 años en la Escuela de Hostelería de Madrid. Compaginó sus estudios con prácticas en algunos de los mejores restaurantes de la ciudad: Zalacaín, Lúculo, La Recoleta… Al terminar sus estudios se marchó un año a Suiza a aprender con los grandes de la cocina centroeuropea.